立即去查看 继续去选课
2018年6月22日，国家市场监管总局出台了新版《餐饮服务食品安全操作规范》,并于2018年10月1日起正式实施。新版《规范》第14.2条款规定：餐饮服务企业应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核，考核内容为有关餐饮食品安全的法律法规知识、基础知识及本单位食品安全管理制度、加工制作规程。为帮助餐饮企业尽快了解和掌握新版《规范》，加强本单位人员培训，朱丽亚管理咨询（北京）有限公司结合多年来在餐饮安全服务领域的经验，依据新版《规范》编写和制作了《餐饮服务食品安全系列课程》，以通俗的语言、生动的案例和专业的视角，为餐饮人讲解食品安全知识和预防风险应遵循的法律法规及操作规范。
课程大纲：
2018年6月22日，国家市场监管总局出台了新版《餐饮服务食品安全操作规范》,并于2018年10月1日起正式实施。新版《规范》第14.2条款规定：餐饮服务企业应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核，考核内容为有关餐饮食品安全的法律法规知识、基础知识及本单位食品安全管理制度、加工制作规程。为帮助餐饮企业尽快了解和掌握新版《规范》，加强本单位人员培训，朱丽亚管理咨询（北京）有限公司结合多年来在餐饮安全服务领域的经验，依据新版《规范》编写和制作了《餐饮服务食品安全系列课程》，以通俗的语言、生动的案例和专业的视角，为餐饮人讲解食品安全知识和预防风险应遵循的法律法规及操作规范。
课程大纲：